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PURO DOLCE

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En Italia sentarse a la mesa es siempre una fiesta, y para cada momento hay un dolce específico. El libro enseña 80 recetas de la tradicional pastelería italiana: deliciosos biscotti, novedosos gelatos, semifreddi, tortas y dulces festivos. Donato De Santis comparte indicaciones precisas y consejos para convertirse en un pasticciere bravissimo.

Autor: : Donato De Santis
Editorial: Catapulta
ISBN: 978-987-637-759-1
Páginas: 256
Formato: 26 X 20
Idioma: Español
Peso: 1.215 kg