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EL GRAN LIBRO DEL PAN INTEGRAL
1 en stockDESCUBRE LA MAGIA DE HACER PAN EN CASA DE LA MANO DE TRES PANADEROS PROFESIONALES Y ESTRENATE CON PANES HECHOS A PARTIR DE TU PROPIA MASA MADRE Y HARINAS INTEGRALES MAS SALUDABLES Y NUTRITIVAS. ATREVETE CON NUEVAS SENSACIONES COMO LA DULZURA DE LA HARINA DE AVENA O EL PUNTO DE ACIDEZ DE LA MASA MADRE DE CENTENO. ENCUENTRA LOS SECRETOS DE UNA BUENA FERMENTACION Y LAS MEJORES TECNICAS DE AMASADO Y PLEGADO.
Páginas: 320
Formato: TAPA DURA
Medidas: 25 X 22 X 2.5 Cm.
Peso: 1350 Gr.
$ 25.000 $ 23.750 5% dcto.
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Editorial:
INTEGRAL
Autor:
MERCE SAMPIETRO / DAVID HERNNADEZ / TONATIUH CORTES
ISBN:
9788491181378
