El café es la bebida más consumida del mundo y, además, está de moda. Es una auténtica revolución para los sentidos. Apasiónate por su aroma, su sabor y vive experiencias únicas. En este libro te invitamos a que descubras el origen, las características y los secretos de la reparación y degustación del café para que te conviertas en un sibarita de esta bebida tan popular. · Conoce el camino que recorre el grano de la semilla a la taza. · Prepara las recetas más simples con un resultado perfecto. · Aprende a hacer una cata y a valorar el café de calidad. · Descubre los beneficios que tiene para la salud. Con la garantía de Mare Terra Coffee Foundation, fundación que promueve la cultura del café, la formación de profesionales y el impulso a los pequeños productores.
ISBN: 9788491181668
Editorial: Integral
Páginas: 176
Dimensiones: 25 x 20 x 2 cm
Encuadernación: Tapa dura
