Una gui?a me?dica para comer de forma saludable.' La buena salud no tiene por que? ser complicada. La mejor dieta para los deportistas profesionales es tambie?n la mejor dieta para perder peso, para la salud cardi?aca, la prevencio?n del ca?ncer y pra?cticamente para todo. Siguiendo la estela de aquellos chefs, periodistas y cri?ticos gastrono?micos que han colocado en el punto de mira la importancia de comer bien, conocer los ori?genes de los alimentos y respetar las tradiciones, la doctora Shanahan an?ade a esta creciente revolucio?n alimentaria la voz de una me?dica y cienti?fica experimentada. Con consejos claros y fa?ciles de recordar, Pautas alimentarias aporta informacio?n clave que incluso los pacientes de la doctora Shanahan que ma?s se preocupaban por su salud habi?an pasado por alto y que podri?a tambie?n ayudarte a cuidar de la tuya. Catherine Shanahan, es doctora en Medicina. Recibio? formacio?n en bioqui?mica y gene?tica en la Universidad de Cornell, antes de asistir a la Escuela de Medicina Robert Wood Johnson. Ha ejercido la medicina en Hawa?i durante una de?cada, y alli? ha estudiado etnobota?nica, asi? como los ha?bitos culinarios de sus pacientes ma?s sanos. Actualmente es la directora del Programa de Nutricio?n de Los A?ngeles Lakers. Formato: 15 x 23,5 Pa?ginas: 216
