El gran libro del pan integral

Name: EL GRAN LIBRO DEL PAN INTEGRAL INTEGRAL MAC-EDITORIAL CATALONIA LTDA
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Price: 25500
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Merce Sampietro / David Hernnadez / Tonatiuh Cortes

$ 25.500

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DESCUBRE LA MAGIA DE HACER PAN EN CASA DE LA MANO DE TRES PANADEROS PROFESIONALES Y ESTRENATE CON PANES HECHOS A PARTIR DE TU PROPIA MASA MADRE Y HARINAS INTEGRALES MAS SALUDABLES Y NUTRITIVAS. ATREVETE CON NUEVAS SENSACIONES COMO LA DULZURA DE LA HARINA DE AVENA O EL PUNTO DE ACIDEZ DE LA MASA MADRE DE CENTENO. ENCUENTRA LOS SECRETOS DE UNA BUENA FERMENTACION Y LAS MEJORES TECNICAS DE AMASADO Y PLEGADO.

ISBN: 9788491181378
Editorial: Integral
Páginas: 320
Dimensiones: 25 x 22 x 2.5 cm
Encuadernación: Tapa dura