Los cocineros aficionados de todo el mundo están redescubriendo el placer de elaborar su propio pan. En estas sencillas recetas, Emmanuel Hadjiandreou, un panadero artesanal que ha recibido numerosos premios, te muestra paso a paso cómo elaborar más de 60 variedades de pan. Te darás cuenta de lo fácil y gratificante que puede llegar a ser. Detalles del producto Tapa blanda: 176 páginas Editor: EDITORIAL ACANTO S.A.; Edición: 1 (20 de marzo de 2014) Idioma: Español ISBN-10: 8415053401 ISBN-13: 978-8415053408
