Come como los animales

Name: COME COMO LOS ANIMALES GRIJALBO PENGUIN RANDOM HOUSE GRUPO EDITORIAL S.A
SKU: PENG586306
Price: 18500
Availability: InStock

David Raubenheimer / Stephen J Simpson

$ 18.500

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La mayoría de los organismos vivos saben instintivamente cómo equilibrar sus dietas, excepto los humanos de hoy en día. ¿Cuándo y por qué perdimos esta habilidad y cómo podemos recuperarla? Los autores revelan las respuestas en una apasionante historia de biología evolutiva y ciencia nutricional, basada en años de investigación pionera. Su viaje científico lleva a los lectores a una épica aventura científica que culmina en una teoría unificadora de la nutrición que tiene profundas implicaciones para nuestra actual epidemia de enfermedades metabólicas y obesidad.

ISBN: 9789562586306
Editorial: Grijalbo
Páginas: 232
Dimensiones: 23 x 15 x 1.5 cm
Encuadernación: Tapa rústica