Chile plantas alimentarias prehispanicas

Name: CHILE PLANTAS ALIMENTARIAS PREHISPANICAS EDICIONES PARINA MAC-MANDIOLA Y COMPAÑIA LIMITADA
SKU: MAN120022
Price: 18500
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Oriana Pardo / Jose Luis Pizarro

$ 18.500

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Este libro busca promover el interés por la historia alimentaria de Chile, disipar dudas y clarificar el origen de las especies vegetales que formaron parte de la dieta de los antiguos chilenos, algunas de las cuales se encuentran hasta hoy día incorporadas en las costumbres. Técnicamente, se puede decir que se inserta en el campo de la arqueología de la alimentación, desde la perspectiva botánica.

ISBN: 9789569120022
Editorial: Ediciones parina
Páginas: 431
Dimensiones: 24 x 17 x 2 cm
Encuadernación: Tapa rústica