JERUSALEN CRISOL DE LAS COCINAS DEL MUNDO

2 en stock

La confluencia de tres grandes religiones —musulmana, judía y cristiana— hacen de Jerusalén un enclave con una cultura gastronómica tan variada como seductora, un auténtico crisol de las cocinas más diversas potenciado por la riqueza de ingredientes propia del Mediterráneo. Nacidos en las zonas judía y árabe de la ciudad, respectivamente, Yotam Ottolenghi y Sami Tamimi han creado esta obra excepcional que, además de un recetario lleno de sabores, aromas y matices, es un sincero canto a la amistad.

Editorial: Salamandra
ISBN: 9788416295029
Páginas: 320
Año: 2014
Formato / Peso: 20.1 x 27.7 x 3.4 (cm) / 1430 (gramos)



$ 27.000


Compartir:

Editorial:
SALAMANDRA

Autor:
YOTAM OTTOLENGHI

ISBN:
9788416295029

Scroll