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VER CARRITO«En su tercera edición, esta guía de los vinos más consumidos en Chile, reconocido por el Círculo de Cronistas Gastronómicos como el Mejor Libro Enológico de 2006, cuenta con:
¬ 240 vinos comercializados en el mercado nacional hasta $5000, presentados con descripciones comprensibles para todos.
¬ Identificación de cada vino con su etiqueta, impresa a 4 colores, más su código de barra.
¬ Listas de los mejores exponentes de cada cepa y su relación calidad-precio.
¬ Consejos para elegir el mejor vino para cada ocasión y recomendaciones de armonía entre vino y comida.
¬ Las mejores oportunidades de compra en el mercado: ¡vinos buenos y al mejor precio!
Metodología de catas: ¬ Evaluación de los vinos por dos paneles de cata: uno de profesionales y otro de consumidores. Calificación de los vinos en una escala de notas de 1 a 7, obtenida por un promedio ponderado entre ambos paneles de cata.
Autora Margaret Snook
Idioma Español
Formato cerrado 10 x 20,5 cm
Formato extendido 20 x 20,5 cm
Edición Tercera, 2009″
Editorial:
ORIGO EDICIONES EOS
Autor:
MARGARET SNOOK
ISBN:
9789563160482