En 150 Años de la Repostería Alemana se recopiló toda la sabiduría de las abuelas y madres descendientes de colonos alemanes. Con paciencia, cariño y mucho respeto, Alejandra Doepking investigó de primera fuente los secretos de la repostería probando cada receta en la intimidad de su cocina.

Esta edición contiene más de 100 recetas de tortas, kuchenes, queques y galletas, con hermosas acuarelas de la artista Suyin Chang.

Acerca de la autora:

Nació en Frutillar, en el seno de una familia de descendientes de colonos alemanes. Siempre ha estado rodeada de la exuberante naturaleza de la selva fría del sur de Chile, los volcanes y el gran lago Llanquihue, ingredientes que la han ayudado a refinar su sensibilidad estética.

 Desde temprana edad, mostró gran inquietud por conocer el mundo y sus culturas. Es una gran lectora y viajera incansable, condiciones que la llevaron a desarrollar con éxito su pasión por escribir. Ha publicado 150 años de repostería alemana (2003 y 2022), La cruz de Karl Richter (2014), Georamas (2019) y ahora vuelve a publicar Karlchen, cuya primera edición es de 2017.

Acerca de la ilustradora:

Nació en Arica y es segunda generación de inmigrantes chinos. Profesora de Estado en Artes Plásticas de la Universidad de Tarapacá.

 En 1985, inició su labor docente en el Liceo Industrial de Frutillar, tiempo en que se enamoró de este bello lugar y entabló un fuerte vínculo con amigos y familias nacidas en esta tierra.

 Creó Entrete, taller de creación plástica dirigido a niños y jóvenes en 1990. Paralela a esta actividad docente, Suyín siguió con su propio quehacer plástico, siendo la ilustración su forma de expresión favorita, y que le ha dado a la fecha grandes satisfacciones.

El año 2015 ilustró El primer viaje de la arqueóloga ariqueña Paula Carolina Ugalde y al año siguiente, Alejandra Doepking la invitó a ilustrar Karlchen. En el año 2022 pintó 26 acuarelas para el libro 150 años de la repostería alemana.

Autora: Alejandra Doepking

Ilustraciones: Suyin Chang

Isbn: 9789560979605

Formato: 29 X 19,5 Cm.

Páginas: 156

Encuadernación: Tapa dura

Fecha publicación: Julio 2022